11 mai 2008
Pizza au chèvre
une pizza super rapide à réaliser, parfait lorsqu'on a un peu la flème de cuisiner !
Pâte à pizza maison
* 300 g de farine
* 1 sachet de levure Briochain
* 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
* 1 cuillère à café de sel
* 15 cl d'eau tiède
Dans un saladier mettre : la farine, la levure, l'huile d'olive, le sel et l'eau tiède. Bien mélanger et laisser gonfler la pâte (il faut qu'elle double de volume).
Préchauffer le four à 190°C.
Étendre la pâte, étaler du coulis de tomate. Parsermer de lardons, couper des morceaux de chèvre et les disposer sur la pizza, puis parsemer de gruyère râpé. Enfourner pour 20 à 25 mn.
J'utilise souvent ma plaque à pizza perforée, c'est super pratique car ça diffuse bien la chaleur.
Commentaires
Une petite pizza parfaite pour un dimanche soir !
mmmh!
La pizza, quand c'est au chèvre, je suis toujours partante !
cette pizza, c ets tout ce que j aime....
en plus o chevre j adore!!
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